Японская кухня — дань вековым культурным традициям и яркое проявление самобытности. Пища простая, но при этом вкусная и разнообразная. Блюда готовятся максимально быстро, что позволяет сохранить их питательную ценность. Основные блюда японской кухни стали такими, какими мы их знаем, в результате долгой изоляции островного государства от остального мира. Рецепты ценят за минимальную тепловую обработку продуктов, богатство вкусов и изысканную подачу.
Главная задача повара — раскрыть заложенный природой вкус продуктов. Блюда сохраняют максимум питательных веществ и пользы, способствуют здоровому пищеварению. В меню доставки японской кухни Noodles Bar Ewoki представлены блюда с разной степенью термической обработки. Мы предлагаем высокое качество по доступной цене.
Философия японской кухни
Рецепты японской кухни завоевали мировую известность. Это симбиоз традиций и особой философии быта. В топ блюд входят суши, онигири, роллы, урамаки, рамен, мисо-суп, темпура, гёдза, моти. Их сопровождают традиционные приправы: васаби, соевый соус, маринованный имбирь. Изысканные соусы делают вкус более насыщенным. Блюда японской кухни:
- Демонстрируют богатую палитру цветов.
- Радуют тонким сочетанием вкусов.
- Отличаются тщательным подбором ингредиентов.
Повара стремятся не испортить истинный вкус продуктов и используют минимальную тепловую обработку. Кухня азии транслирует трепетное отношение к вкусу продуктов, который сохраняется в первозданном виде и подчеркивается оригинальными соусами. Созерцание красоты окружающего мира превратили приемы пищи в красивую церемонию. Это не просто еда, но и эстетическое наслаждение. Основа кухни — рис, дары моря, различные виды лапши, говядина, яйца, бобовые, овощи, морские водоросли.
Горячие и холодные блюда японской кухни
Вкусные и полезные суши, сашими, роллы получили поистине планетарную известность. Угощения готовятся из риса, водорослей, морепродуктов. Но суши — это не основные блюда японской кухни, а только вершина кулинарного айсберга.
- Культовое японское блюдо — темпура, это общее название обжаренной в кляре рыбы, морепродуктов, овощей. Самое вкусное в закуске — хрустящая корочка.
- Гёдза — аппетитные жареные пельмени с сочной начинкой. Полные аромата и вкуса гёдза это изделия из тончайшего теста в форме полумесяца с начинкой из свинины, овощей, креветок.
- В основе большинства японских супов — несколько базовых ингредиентов и прозрачный бульон. Первые блюда содержат полезные продукты, обычно отличаются низкой калорийностью и высокой питательностью. Среди множества японских первых блюд можно выделить мисо-суп, рамен, суимоно. Кроме морепродуктов в первые блюда входит тофу, морские водоросли, побеги бамбука, соевая паста мисо, дайкон, бульонная основа.
- Классический омлет томаго приготовлен по уникальной рецептуре с использованием рисового вина, соевого соуса, сахара.
- Лапша стала основой лучших блюд японской кухни. Используется питательная лапша из пшеничной муки удон и лапша из гречневой муки (соба).
- Домбури состоит из простых ингредиентов и пользуется широкой популярностью. Это блюдо из овощей, рыбы или мяса, подаваемых над рисом.
- Спринг-роллы низкокалорийные и радуют освежающим вкусом. Сквозь полупрозрачную рисовую бумагу призывно проглядывают кусочки ярких овощей и белковых продуктов.
Десерты по-японски необычны и соблазнительны, расширят рамки представлений о сладостях. Самая известная разновидность десертов — моти. Это шарик теста из рисовой клейкой муки, в качестве начинки используется сладкая паста из красной фасоли. Часто рисовые пирожные имеют светло-зеленый или розовый цвет и обсыпаны сахарной пудрой.
Клиентоориентированный сервис доставки японской кухни в Минске
Сервис Noodles Bar Ewoki — это быстрая и недорогая доставка блюд японской кухни. Оформите заказ онлайн или по телефону. Вас ждет аппетитная еда, приготовленная по традиционным рецептам. Блюда оценят истинные гурманы и люди, которые только знакомятся с японской кухней. Мы:
- Готовим по аутентичным и адаптированным рецептам.
- Закупаем самые свежие и качественные продукты.
- Используем оптимальный температурный режим при доставке горячих и холодных блюд японской кухни.
Есть возможность заказать различные виды первых блюд, салаты, закуски, спринг-роллы, поке, лапшу, десерты и напитки. Noodles Bar Ewoki к вашим услугам, если хочется побаловать себя чем-то необычным, но нет времени заниматься приготовлением вкусных блюд.
